La Canasta Básica Alimentaria, con incremento del 88% interanual

La Fundación COLSECOR presentó el informe de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) que busca generar información y profundizar en el conocimiento de las realidades locales.

En base a ese trabajo del que participaron 44 localidades de siete provincias, se pudo determinar que en septiembre un adulto necesitó $17.587 para no cruzar la línea de indigencia. Ese valor se estableció tomando el promedio de las comunidades participantes. La CBA fue un 5,4% más elevada respecto a la presentada el mes anterior. En el 2022 aumentó un 65,8%, mientras que en los últimos 12 meses el costo promedio acumuló una suba del 88,4%. 

Para una familia de cuatro integrantes el valor de la Canasta Básica presentado por la Fundación COLSECOR se situó en $54.343, mientras que en el caso de un núcleo familiar integrado por dos y tres personas, fue de $26.380 y $43.263 respectivamente. La cifra ascendió a $57.157 teniendo en cuenta hogares conformados por cinco personas.

«El costo de CBA medida por la Fundación COLSECOR en la que se relevaron 44 localidades tuvo un aumento del 5,4% en promedio en septiembre con respecto a agosto 2022 lo que llevó el valor de la misma para un adulto equivalente a $17.587. Frutas y verduras explican casi la mitad del aumento de este mes. En particular la papa, por el salto en el precio y por su peso en la dieta de la CBA, explica por sí sola un 20% del aumento. Este producto lleva acumulado un 160% de aumento en lo que va del año y comparte el podio de los alimentos que más aumentaron en el año con la cebolla y el azúcar. La carne vacuna aumentó por debajo del promedio por cuarto mes consecutivo, y acumula como bloque alimenticio un 42% en lo que va del año» indicó Alberto Calvo, del área de relaciones institucionales de la Fundación COLSECOR.

Por su parte la socióloga Natalia Calcagno, coordinadora del estudio, sostuvo que «este mes se profundiza un comportamiento que observamos en la serie histórica y que tiene que ver con el aumento de la dispersión de los precios entre localidades, aunque sean muy cercanas geográficamente o similares en su tamaño. Esto se explica en parte por el propio proceso inflacionario donde la actualización no es pareja y además se observa ciertas estacionalidades de productos particulares»,  

Para llegar a la valorización que mensualmente presenta la Fundación, se relevan los componentes de la CBA establecida por el INDEC. Los precios se registran la primera semana de cada mes en el comercio más concurrido de la localidad y corresponden a los productos de mayor consumo, por lo que influyen los hábitos de cada lugar. 

Comparativa con otras mediciones

 El informe presentado por la Fundación COLSECOR incluye la comparativa histórica con los datos de otras mediciones de la Canasta Básica Alimentaria. Esta se efectúa sobre el mes anterior. 

Así, se observa que en agosto la Canasta Básica presentada por la Ciudad Autónoma de Buenos Aires fue de $22.978 para un adulto equivalente y la presentada en GBA fue de $17.149, mientras que la Canasta Básica de Fundación COLSECOR fue de $16.678, la de Tucumán fue de $15.968 y la de Mendoza de $14.515. 

Información desde y para la localidad

El proyecto que impulsa la Fundación COLSECOR con la medición de la Canasta Básica Alimentaria busca generar información y profundizar el conocimiento sobre pequeñas y medianas localidades de nuestro país. Se trata de un desafío propuesto junto a las cooperativas de servicios públicos, que a través de sus referentes llevan adelante el trabajo de campo. 


Por medio de esta iniciativa, cada localidad genera los registros desde su propio territorio, lo que le permite conocer el nivel de ingresos que necesita un habitante para cubrir las necesidades básicas. Ese valor es el que determina la línea de indigencia. 

Para medir la Canasta Básica Alimentaria se registraron los precios del conjunto de alimentos que establece el INDEC. La medida de referencia utilizada por el instituto se define por los requerimientos calóricos mensuales de un adulto equivalente, hombre de 30 a 60 años de actividad moderada.

Fundación COLSECOR

La Fundación COLSECOR nació en el 2018, con el fin de promover la Economía Social y el desarrollo de las localidades donde las cooperativas se encuentran insertas. Su presidente honorario es José «Pepe» Mujica.

COLSECOR es una integración de cooperativas y pymes, que desde 1995 reúne a entidades que prestan servicios de televisión por cable y telecomunicaciones en 270 comunidades de Argentina.

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