Tras un receso invernal «muy pobre», con menos del 20% de ocupación en la capital, el gremio gastronómico y hotelero advierte por la falta de dinero, la competencia desleal y la creciente informalidad en el sector.
El receso invernal concluyó con un panorama desalentador para el sector turístico de la capital riojana, según alertó Luis Cuello, secretario general de UTHGRA La Rioja. En diálogo con Mañanas de Radio, Cuello describió las vacaciones de invierno como «muy pobres», con niveles de ocupación hotelera que no superaron el 40% en la provincia, y que en la capital no llegaron al 20%.
«Los empresarios están haciendo promociones, bajando precios, pero ya no hay más margen. No hay plata en el país», expresó Cuello, señalando la falta de poder adquisitivo generalizado. Agregó que incluso quienes poseen mayor capacidad económica optan por destinos en el exterior, como Brasil o Chile, lo que profundiza la crisis local. Si bien algunos puntos turísticos como Villa Unión lograron una ocupación que rondó el 70%, la capital riojana sigue siendo el epicentro de la preocupación. «Muchos turistas pasan de largo y se van directo al interior», lamentó el gremialista.
Preocupación por el empleo y la informalidad
Consultado sobre la situación laboral, Cuello reconoció que hubo despidos, aunque aseguró que «no fueron masivos». No obstante, la principal alerta que lanzó UTHGRA es el crecimiento de la competencia desleal y la informalidad. «Muchos negocios familiares no tienen empleados, y la venta se da solo por redes sociales. Eso, sumado al alquiler informal de departamentos por fuera de cualquier regulación, complica aún más al sector formal», explicó. «Yo no me opongo al trabajo de nadie, pero hay que regular», insistió Cuello, subrayando la necesidad de establecer reglas claras para todos los actores del rubro.
Apoyo gremial y capacitación
Frente a este complejo panorama, UTHGRA La Rioja prepara un almuerzo gratuito para sus afiliados el próximo 17 de agosto, en conmemoración del Día del Trabajador Hotelero y Gastronómico, que se celebra el 2 de agosto. «Muchos trabajadores tienen jornadas reducidas y no les alcanza. Por eso el sindicato hace el esfuerzo para ofrecer este espacio de encuentro», explicó el secretario general. También anticipó que se evalúa la posibilidad de realizar la tradicional carrera de mozos en la capital, aunque la fecha aún no está confirmada.
Desde el gremio también resaltaron la importancia de la capacitación constante como herramienta para la inserción laboral. «Ofrecemos cursos de baristas, bartenders, cocina, mozos, panadería, pastelería, entre otros. Están abiertos al público en general y apuntan a una rápida inserción laboral», subrayó Cuello. Respecto a capacitaciones específicas para celíacos, aclaró que, si bien lo tienen «en carpeta», requiere instalaciones muy particulares para evitar la contaminación cruzada. Para inscripciones o consultas, los interesados pueden acercarse a la sede de UTHGRA en calle La Madrid 254, en el área de capacitación.
Cuello concluyó su intervención con un mensaje de esperanza: «La situación está difícil, pero seguimos apostando al trabajo y a la formación como salida frente a la crisis».
