Esta resolución es un paso significativo para la industria vitivinícola de la región, ya que establece estándares claros para la comercialización de la cosecha actual y anterior.
La Resolución 14/2024 del INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA establece importantes directrices para la cosecha de vinos de 2024 en La Rioja y Catamarca. Aquí hay un resumen de los puntos clave:
ARTÍCULO 1º: Se establecen los límites mínimos de tenor alcohólico real para los Vinos y Vinos Regionales de la cosecha 2024, que se liberarán al consumo a partir del 1 de junio.
ARTÍCULO 2º: El grado alcohólico real se determina mediante método oficial, sin considerar el alcohol potencial de los azúcares reductores remanentes de la fermentación.
ARTÍCULO 3º: Los vinos certificados como varietales están exentos de cumplir con el grado mínimo establecido, y deben seguir los lineamientos de la Resolución Nº RESOL-2022-18-APN-INV#MAGYP.
ARTÍCULO 4º: Los establecimientos pueden obtener anticipadamente los Análisis de Libre Circulación para fraccionar y acondicionar sus productos.
ARTÍCULO 5º: Los análisis de vinos regionales y de cosechas anteriores caducarán automáticamente después de 30 días de la fecha de esta resolución.
Esta resolución es un paso significativo para la industria vitivinícola de la región, ya que establece estándares claros para la comercialización de la cosecha actual y anterior.
